老渔的旅行博客

除夕之夜，新年的钟声正敲响，祝福各位博友：

新----年----好！

同时感谢博联社及全体工作人员多年来为博友们所付出的

辛勤工作，也祝马总团队新年快乐！龙年大顺！

安昌古镇的初冬是最迷人、最美味的，街河商铺林立，腊肠、腊鱼和酱鸭连接成

排，平时用来晾晒衣服的廊檐下、廊柱间，此时挂满了一串串红得发亮的腊肠、一

只只风干的鳊鱼、酱鸭，使这里成为暗香飘浮、撩人肠胃的长廊。无论闲坐在乌篷

船上，还是行走在石板路上，总要被这样的美味诱惑缠绕着。这时，你不妨到宝麟

酒家炒上几盘当地特产——臭豆腐、香腊肠、酱鸭片、鳊鱼干、乌干菜，烫上一壶

绍兴老酒，租个乌篷船，边慢吞吞的品着小酒，边听头戴乌毡帽的船夫讲着绍兴师

爷的往事，或干脆让小船在冬日的阳光里流淌，那是绝对的惬意！

扯白糖是绍兴旧时做饴糖的说法，源于明朝，在安昌老街上有很多家店前现做现

卖。饴糖通常称作麦芽糖，是用麦芽糖（也有加姜糖的）与白糖溶解后熬成拔丝

状，然后趁糖还未硬化时拉扯而做成的一种糖果。由于在糖中溶入了清淡而有鲜味

的饴糖，甜而不腻，又富有营养价值。

扯白糖需要相当的力气，一般扯糖的师傅舀一斗雪白的砂糖，倒进锅里，也有的可

再放入一点饴糖，加热、搅拌，砂糖渐渐就变成了糖浆，将滚烫已成为拔丝状的糖

浆捞起，飞快地拉过来扯过去，拉扯过程中糖浆由黄渐渐变白，由短渐渐娈长，由

原来粗粗的一大条变成了像银丝缠绕的线团一样。粗大滚烫的糖条在师傅手里上下

翻飞，自如得像是绕着毛线，最后切成小块成糖。

绍兴千百年来的民俗风情在安昌古镇大多得到保存延续，隆冬腊月，漫步安昌老

街，更能体味到一幅幅喜庆祥和、古老淳朴的地方年味。从2000年开始，在每年

的1月份（今年是1月1日）都要举行安昌古镇腊月风情节，推出诸如水乡社戏、船

上迎亲、民俗婚礼、古镇庙会、传统手工艺表演等特色活动项目，集中展示民俗风

情，吸引着无数摄影爱好者和驴友前来采风踏街。

绍兴自古是个著名的水乡，安昌位于绍兴以西的水系上，从杭甬高速“柯桥”出口

5公里便到安昌。相传公元896年，钱镠奉唐王朝之命屯兵该地平董昌之乱，因命

其乡为安昌。安昌的“镇中街”是至今保存完好的明清老街，依河而建，全长1.5

公里，粼粼河水，石板街路，错落有致的翻轩骑楼，传统特色的店铺作坊，姿态各

异的拱桥石梁，古老凝重的台门，幽深僻静的弄堂，风貌古朴典雅，极具水乡特

色，素有"碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥"之美誉。

小镇的清晨热闹得很早，太阳还没有出来，水乡的人们就已经开始千年不变的生活

了，在城市住时间长了的人，大多习惯了在各种物质刺激下寻找生活的乐趣，而踯

躅在晨光下的安昌，每个人的眼神、动作都是那么的不紧不慢，做小生意的店家也

可以慢悠悠地和邻居唠唠家常，或者打一壶小酒坐在店外，生意倒成了副业，享受

安详的心情才是最重要的。这样的生活让城市的人们可望而不可及！走在数百年的

古老街道上，以及穿过河流中，让人真的有种回到古时人们生活的感觉。

元旦前一周便计划约数博友到绍兴安昌古镇去参加那儿一年一次的“安昌腊月风情

节”，只因天起大雾，高速封道，等雾散去已是中午，差点放弃了安昌之行。我们

赶到安昌时，已是掌灯时分，安排好住宿后，赶紧到镇中老街找当地特色填饱肚子

再说，看到大名鼎鼎的“宝麟酒家”，酒店就在老街中心，只有十来平米大，入内

点上腊香肠、鱼干、风干鸭片、臭豆腐等绍兴名吃，要了二斤绍兴老酒烫上。

“宝麟酒家”之所以出名，缘于店老板宝麟老先生，今年59岁的宝麟老先生性格

开朗健谈，酷似绍兴师爷形象，渐渐成了安昌的形象代言人物，到安昌的摄友驴

友，都喜欢和他合个影，现在的宝麟老先生去过浙江、湖南电视台做过节目，是安

昌无人不晓的名人，想拍摄他或和他合影，办法只有一个——那就是到他酒店吃饭

消费。现在宝麟老先生除了自己和老伴开的一家“宝麟酒家”外，在街的另一头又

开了一家“古镇宝麟酒家”，由他的女婿经营，生意都十分红火。

徒步完戴村，翻过石城山，回程村住处收拾行李离开石城返回，途中在清华镇中

餐。清华镇是婺源旅游西线的中心，从这里可以去石城、长溪，以及大嶂山景区，

建筑也是典型的徽派，但老街上的旧屋基本没有保存下来。清华镇最有名的算是彩

虹桥了， 彩虹桥取唐诗“两水夹明镜，双桥落彩虹”之意命名，这座建于南宋、

已有800年历史的古桥被媒体誉为中国最美的廊桥。中餐后闲逛，本想去廊桥走

走，却被拦住要60大洋的门票，大家都不愿花这冤枉钱，反正这廊桥也不是没看

过，于是在廊桥外的小河边转转，周围倒是景色优美，青山如黛，碧水澄清，尤其

河边的芦花，平添几份秋色。

戴村和程村统称为“石城”，因二村之间的石城山而名。早晨的石城，油茶烟弥漫

整个村子，石城山上的摄影成了泡影，下撤后早餐，等浓烟散去，太阳也升得老高

了，这是摄友们最不愿看到的。我们因为回程时间还早，决定徒步去石城山另一边

的戴村去走走，沿着田间小道，15分钟便到。戴村和程村一样，村口也有许多古

枫树，只是没了风景的感觉，村子不大，几十户人家，房子似乎比程村差一些，没

有家庭旅馆，也就没有了程村那份热闹喧哗，摄影发烧友们大概也很少光顾这里，

村口有一队稀稀拉拉的驴友前往长溪徒步路过。

石城之所以会有烟雾飘渺的景观，是因为村子处于四周群山环抱的洼地里，风很难

吹进村子，形成的云雾在低处时不易散去。加上当地村民早晚的炊烟，和雾气混合

在一起，所以一年到头，石城早晚都会形成烟雾景观，这几年村民做饭的柴火渐渐

被煤气代替，炊烟少了，但村民有焚烧油茶壳的习惯，所以烟雾景观依旧。

自从摄影人发现这个地方之后，徽派建筑、烟雾缭绕、如火红枫的梦幻般的画面吸

引着无数摄影师和单反发烧友，特别到了深秋季节，每天上千人涌入石城这弹丸之

地，于是石城便成了一座不得安宁的村庄，早晨睡的正香时会被吵醒，不经意间会

被野蛮拍照，菜地成了过路随意踩踏。。。。。。商人们看到了商机，把石城当作

景点出售门票，除了上山前的公路边建个收费亭外，没有对村子有任何建设，村民

们每户只有100元的微薄补贴。于是村民们愤怒了，他们对摄影人不再友好，而

是投向敌意的目光；他们要求增加补贴要求赔偿菜地损失；他们不欢迎长枪短炮的

人闯入他们的生活，对摄影人不再微笑，而是用方言辱骂；他们用烧油茶壳的浓烟

破坏晨雾景观，希望击退相机还他们宁静的生活。

果然，正当大家期盼着太阳的那一束光时，村民们齐刷刷地家家烧起了油茶壳。顿

时，马头墙间浓烟滚滚。不一会儿，整个村子笼罩在烟海当中，再好的光束来了也

白费，不少远道而来的摄影人开骂了，骂村民没有素质，骂景区收钱不管

理。。。。。。

随着去石城旅游拍摄的人越来越多，石城的接待能力这几年大大提高了，村头有许

多农家乐，除了设施简单，倒还是卫生，我们就住在程村一户农民旅馆里。凌晨四

点多，村头就人声噪杂，其实拍摄也用不着那么早，大家就是想占个好的拍摄位

置。五点钟我们也迷迷糊糊起床，背起相机摸黑往石城山上走。此时石城山上早已

堆满了人，到处是手电光，远远就听到叽叽喳喳的声音，石城山此时好象是一个大

大的麻雀窝。山上平整一点的地方都挤满了树林一般的三角架，石间空地上已分不

清是路还是菜地，统统被踏为平地。深秋的婺源山区，太阳到七点钟才出来，大家

就这样站着等待那一束光能够射向这片马头墙，迟来的人没有好的位置就冲到前面

石头上，这下挡住了后边的镜头，于是骂声一片。

这就是摄影热点的真实场景，别开生面。还好眼前的石城景色确实让人不枉此行，

徽居小村枫树环抱，晨雾悬挂树腰，红叶在晨雾中若隐若现，加上早晨村民的炊

烟，烧油茶壳的烟，在这个小山洼里汇聚，构成了如梦幻般的仙境。

由于下午在黄村、菊径一路边走边拍，到达石城已近傍晚，大家在农家旅店放好行

李后，赶紧上石城山找位踩点，这时山上已站满了手持长枪短炮的人，乱石间的许

多农田菜地已被踏为平地。俯瞰山下程村，黄昏余辉慢慢从马头墙上收起，蓝天、

绿山、人家、粉墙、青砖、黛瓦组成的徽派乡村画面，在村前高大的红枫衬托下，

恍如眼前呈现了一幅油画。

离开菊径村继续向西行驶，不远处便到了石城景区，车子被拦住，每人60元门

票，一个村子能买得如此高价门票国内并不多见，这也许说明来石城的游人太多

了。石城位于婺源的西北大鄣山山区，距离婺源县城紫阳镇55公里。因为石城的

摄影作品曾在国际上多次获奖，于是这个深山之中的小山村便迅速成名，许多摄影

师或发烧友纷至沓来，这些年每到深秋，小小石城人满为患，到了周末更是一床难

求。虽衢州离石城不远，我也是第一次到石城，所以多少有些期待。

石城是一座山的称呼，在婺源旅游地图上叫石城山，山上多石灰岩危耸的石壁，属

于喀斯特地质，因形如古城，故名“石城”，石山下南北洼地各有一个小村子，北

边叫“程村”，南边叫“戴村”，通常把程村当作石城。进入村子，成片百年古枫

树遮天蔽日，深秋季节，枫红如炬，所以婺源旅游有了“春游江湾，秋游石城”之

说。

菊径村位于婺源古坦乡，在县城去往石城的路上。村子有条小河成大半圆型，绕村

庄将近一周，四周则为高山环绕，公路沿小河绕村而过，小河与公路的连接是一座

座小木桥，在附近山上俯瞰菊径，山环水绕，很符合中国的八卦“后山前水”设

计。走进村庄，古朴清幽，巷陌交错，曲水环绕，有如世外桃源。

秋末冬初的周末，和龙游博友们开始了一趟婺源乡村游。第一站是黄村，这是个非

常典型的徽派村落，巷子内没有一丝商业味，也少了些保护开发。听说黄村最为著

名的就是一座宗祠，叫经义堂，又称敦仁堂，建于清康熙年间，砖木结构，建筑气

势恢宏，有99根柱子，号称“百柱厅”，建造于康熙年间。1982年，在法国巴黎

皮杜文化中心举行《中国民俗展览》，选用了经义堂宪章片，作为我国古建筑艺术

中的宗祠代表，向世界展出，从此“百柱宗祠”名声响外。然而，当你走进黄村，

根本看不到这座祠堂给这个村落带来的光辉，更多的是宁静和平实。

泰山彩石溪的溪石条纹美得出奇，线条飘逸，彩石如花，如梦如幻，画影成型，自

然天成。如果你仔细慢慢观察，彩石溪中不同的颜色和其纹理，构成了许许多多神

奇的画案。有的栩栩如生颇似一条“龙”，有的又仿佛是一只天然而成的“凤”。

据说，在这里只要你用心观赏，不仅可以看到“麒麟”、“翠竹”，还可以看到

“松”、“柏”，还有“鹤舞庆寿”、“飞天曼舞”……真可谓仁者见仁、智者见

智了。我们去的当时，彩石溪因为秋季少雨，几近裸露，只有微微溪水，我们可以

在彩石上面行走，虽然没看出太多形象的名堂，但即便是干裸的石头上，也处处有

流水的感觉，给人以“人在水边走，水在画中流”的错觉。